Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Томатный суп с курицей и зеленой фасолью.

15.11.2015 в 14:52

Ингредиенты на 6 порций:

- 2 куриных Филе около 200 г каждое.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 крупная луковица.
- 800 г томатов в собственном соку.
- 1 л куриного бульона.
- 1 ч. л. сухого базилика.
- 1/2 ч. л. сухого орегано.
- 200 г стручковой фасоли.
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко мы рубим лук и чеснок. Куриное Филе нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. Кладем в сковороду курятину и жарим, помешивая, пока она не станет матовой, около 3-4 минут.
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю, туда же вливаем бульон, кладем сухие травы, соль и раздавленные томаты вместе соком.
Доводим суп до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут. Пока варится суп, мелко нарезаем фасоль. Кладем фасоль в кастрюлю и варим еще 10 минут. Снимаем с плиты и подаем. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас