Тарталетки "Котята". Ингредиенты.

10-12 Тарталеток.
200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши).
150 г огурцов (или авокадо).
2 яйца.
Красная икра.
Черная икра (я использовала икру из морских водорослей).
Морковь для украшения.

Семгу мелко нарезать.

Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.

Огурцы маленькими кубиками нарезать.

Смешать семгу, яйца, огурцы.
Я ничем не заправляла, так как семга довольно жирненькая.

Но если вы используете другую начинку - можно заправить майонезом.

Выложить начинку в тарталетки.

На начинку выложить икру.

Для рыжего котенка сделать ушки и язычок из сырой морковки, глазки и щечки из белка, зрачки - из огурца.
Нос из черной икры.
Усы - лук порей.

Для черного котенка.
Ушки, глазки, щечки - из белка.
Зрачки - из огурца.
Язычок - из морковки. Нос из красной икры. Усы - лук порей.