Сырный суп - пюре с картофелем.

Тебе понадобится:
Картофель - 300 г.
Корень сельдерея - 100 г.
Сырки плавленные - 200 г.
Сливки - 200 мл.
Вода - 1 л.
Карри - 0, 5 ч. л.
Базилик сухой - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Красный и чёрный молотый перец - по щепотке.
Петрушка свежая - 0, 5 пучка.

Рецепт: сварить картофель и корень сельдерея. Слить воду, но не выливать и с помощью толкушки размять овощи в пюре. Добавить Карри, сухой базилик, чёрный и красный молотый перец, влить сливки. Вернуть в кастрюлю воду, добавить плавленные сырки и поставить снова на огонь. Помешивать до растворения сыра, попробовать на вкус и затем посолить. Добавить нарезанную петрушку и размешать, но я ещё немного пробила блендером до однородности. Налить сырный суп - пюре в тарелку, немного посыпать зеленью и выложить горсть гренок из чёрного хлеба. Приятного аппетита!