Сосиски в картофельной шубке.

Ингредиенты:

- 4 картофеля.
- 7 сосисок.
- 2 яйца.
- 1 чайная ложка манной крупы.
- 2 столовых ложек муки.
- 2 столовых ложек сливочного масла.
- Соль.

Приготовление:

Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.

Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные "Шубки" сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки. Приятного аппетита!