Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Солянка. Ингредиенты: Сосиски - 2 шт.

05.08.2021 в 13:26

Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.

Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
Сосиски кружочками нарезать. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
Солянка. Ингредиенты:  Сосиски - 2 шт.
Морковь натереть. Лук кубиками среднего размера нарезать. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.
Нарезать корнишоны, оливки кружочками. Кружочки лимона - на четвертинки.
Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.
Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило, солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь, вам понравится этот пошаговый рецепт. Приятного аппетита!