Шашлык на квасе.

Ингредиенты:
Свинина - 1 килограмм.
Квас - 1-1. 5 стакана.
Луковица - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами и выкладываем в контейнер или глубокую миску. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Посолим и поперчим по вкусу. Внимание! Только в том случае, если любите, можно добавить специи для шашлыка. Вливаем квас
. Как следует все перемешиваем и убираем в холодильник. Приготовим мангал. Мясо на шампурах отправляем на угли. И жарим до готовности. Шашлык готов на квасе. Приятного аппетита!