Салат со шпинатом и огурцом.

Ингредиенты:
Шпинат - 1 упчок.
Огурец - 2 штуки.
Яйцо - 2 штуки.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Горчица - 1 ст. Ложка (по желанию).
Зелень - по вкусу (листья салата, укроп, петрушка).

Приготовление:

Яйца мы отвариваем вкрутую. Огурцы и зелень промоем и обсушим. Огурцы нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в глубокий салатник. Яйца остужаем, очищаем, нарезаем и отправляем к огурцам. Добавляем шпинат, предварительно немного измельчив. И другую зелень, которую используете. Добавляем в салат сметану и горчицу. По вкусу можно посолить и даже немного поперчить. Салат к подаче готов. Приятного аппетита!