Салат с ветчиной и огурцами.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 0, 5 шт.
Огурцы - 2 шт.
Лук репчатый - 0, 5 шт.
Ветчина - 100 г.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

1. пекинскую капусту разобрать на листочки, помыть их и довольно мелко нарезать. Пекинскую капусту можно заменить любым миксом салатов. Например, фриззе, айсберг, латук или более яркие травы - руккола, шпинат, корн.

2. огурцы нарезать брусочками. Лучше использовать крепкие, маленькие огурчики, они имеют более свежий вкус и хруст.
3. ветчину нарезать тонкими полосками. Вместо ветчины можно взять карбонат, вареную колбасу или другой нежный, нежирный колбасный продукт.
4. смешать с миске пекинскую капусту и огурцы. Тонко нарезать лук полукольцами и тоже добавить в миску. Приправить солью и свежемолотым перцем.
5. заправить салат сметаной нежирной и перемешать.
6. добавить ветчину, перемешать и подать к столу. Вкусный салат готов с огурцами и ветчиной! Приятного аппетита!