Салат с курицей и маринованными грибами?
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 штуки.
Болгарский перец - 2 штуки.
Лук - 1 штука.
Маринованные грибы - 450 грамм.
Морковь - 1 штука.
Майонез - - по вкусу.
Зелень - - по вкусу (для украшения).
Приготовление:
Отваренную куриную грудку мы нарезаем маленькими кубиками.
Морковь нарезаем колечками. Чем тоньше морковка, тем лучше, но если морковь большая, то нарезаем ее полукольцами. Ее на сковородке в небольшом количестве масла до мягкости обжариваем.
Затем очень тоненькими полукольцами нарезаем лук и также его обрезаем. Все ингредиенты по отдельности обжариваем. Остужаем.
Обжариваем также болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой.
Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем маринованные грибы (при желании их можно промыть в проточной воде и дать ей стечь.
Добавляем майонез и все перемешиваем.
Затем салат раскладываем по тарелкам, формируя его при помощи кулинарного кольца. Сверху кладем веточку зелени. Приятного аппетита!