Салат оливье (советский вариант).

Вам потребуется:

- Картофель - 300 г.
- Морковь - 150 г.
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Язык свиной - 500 г.
- Соль - 3/4 чайной ложки.
- Горошек консервированный - 300 г.
- Огурцы - 300 г.
- Майонез - 150 г.

Как готовить:

1. сперва сварите картофель в мундире, морковь и яйца. Дайте им остыть и мелко нарежьте.
2. одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите.

3. очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат.
4. теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее.
5. перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом. Приятного аппетита!