Салат "Карельский". Ингредиенты:
Капуста - 200-250 грамм (свежая, молодая).
Колбаса - 100 грамм (копченая).
Кукуруза - 0, 5 банки (консервированная).
Огурец - 1 штука.
Яйцо - 2 штуки.
Морковь - 0, 5 штуки.
Майонез - 2 стакана.
Зелень - 15 грамм (петрушка, укроп).
Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты. Яйца отварите. Капусту нашинкуйте, слегка помните её руками и присолите. Свежий огурец нарежьте дольками. Копченую колбасу нарежьте тонкими полосками. Измельчите яйца, одну половинку яйца оставьте для украшения.
2. подготовьте ингредиенты для сборки салата. Выложите на дно салатника капусту, сверху огурцы. Добавьте колбасу. Яйца и кукурузу добавьте. Добавьте тертую морковью и пару столовых ложек майонеза. Салат можно с помощью сервировочного кольца оформить.
3. чтобы придать салату наиболее привлекательный и праздничный вид, оформите сверху украшение в виде "Ромашки", из той половинки яйца, которую оставили при нарезке, положите пару веточек зелени. Салат готов. Приятного аппетита!