Рулет "Баунти". Ингредиенты:

Печенье 200 гр., ? Сахар 20 гр., ? Какао 2 ст. л., ? Вода 100 мл.
Кокосовая стружка 80 гр., ? Масло сливочное 80 гр., ? Сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:

1. печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.

2. сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. подавать порезав острым ножом на сегменты. Приятного аппетита!