Постные булочки с изюмом и орехами.

Прекрасный завтрак булочки с изюмом и медом! Очень часто пеку их во время поста, они быстро подходят и не случается так, чтобы они получились невкусными, а с такой вкусной и пряной посыпкой тем более!

Для теста:

Мука 3-4 стакана.
Масло подсолнечное 2-3 столовые ложки.
Сухие дрожжи 1/2 пачки.
Сахар 4 столовые ложки.
Соль чайная ложка.
Желтый изюм 1/3 стакана.
Ваниль.

Для посыпки:

Сахар 1-2 столовые ложки.
Корица 1 чайная ложка.

Мелко рубленные кешью и грецкие орехи 2 чайные ложки.

Дрожжи распустить в стакане теплой воды с сахаром, как только появиться шапочка перелить в большую миску. Добавить сахар и соль, частями просеивать муку и мешать, влить масло и распаренный изюм, перемешать и добавлять муку пока не получиться тугое тесто, почти не прилипающее к рукам. Накрыть миску полотенцем и дать подойти тесту один раз. На второй раз сформировать булочки и обмазать их подсолнечным маслом (так посыпка лучше будет держаться), далее макать булочки в смесь орехов - сахара - корицы и выкладывать на смазанный противень.
Постные булочки с изюмом и орехами постные рецепты.

Накрыть полотенцем и дать подойти минут 20. Отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Автор: Elen Baker.