Помидоры с луком в масле.

Нa 3 л. банку:

Помидоры.
3 сладких перца.
4 зубчика чеснока.
4 луковицы.
1 горький перец.

Маринад:

1 л. воды.
1 ст. Масла.
1 ч. л. соли.
3 ст. л. сахара.
6 горошин перца.
6 лавровых листьев.
1/2 ст. 6% уксуса.

Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения. Приятного аппетита!