Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирожное "Вупи". Оно просто обалденно вкусное.

20.01.2021 в 13:25

Ингредиенты:

Тесто:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 80 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Какао - порошок - 3 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
- Мука пшеничная - 130 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 г.

Крем:
Сливки (35%) - 150 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.

Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное.
Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто бомба. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.

Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 01
1. масло достать из холодильника заранее.
2. отмерять сахарную пудру и молоко.
3. в миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
7. размешать до однородного состояния.
8. с помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
9. выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. 10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и пирожное, на мой взгляд, не требует украшения. Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 02
Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 03
Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 04
Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 05
Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 06
Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 07
Пирожное Вупи. Оно просто обалденно вкусное. 08