Пирог с клубникой и творогом.

Ингредиенты:
- Творога - 250 грамм (плюс 250 г в начинку).
- Сливочного масла - 250 грамм.
- Яйца - 2 штуки.
- Сахара - 100 грамм.
- Разрыхлителя - 2 чайных ложки.
- Муки - 400 грамм.
- Ванилин - по вкусу (начинка).
- Сахарная пудра - по вкусу (из 100 г сахара) начинка).
- Клубники - 400 грамм (начинка).
- Крахмала - 1 Ст. Ложка ( начинка).

Приготовление:
1. перемешать в миске творог, яйца, сахар и растопленное на водяное бане сливочное масло.

2. добавить разрыхлитель и муку. Не очень крутое тесто замесить.

3. приготовить начинку. Перемешать творог, сахарную пудру и ванилин. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для пирога маслом и выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму и сделать бортики по краям. Вы можете оставить немного теста для украшения пирога.

4. выложить на тесто творожную начинку, а затем ягоды клубники. Посыпать крахмалом.

5. украсить пирог полосками оставшегося теста.

6. выпекать пирог в духовке в течение 30 минут до золотисто - коричневого цвета. Приятного аппетита!