Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печёночный тортик. Сможет каждый.

22.10.2021 в 20:54

Такой сочный и вкусный!
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Овсяная мука - 2 ст. л.

- Соль, перец (по вкусу).
Для начинки:
- Морковь - 1 шт.
Для соуса:
- Йогурт классический - 80 г.
- Горчица - 10 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
Для украшения:
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление простое:
Печёночный тортик.  Сможет каждый.
Печень взбить в блендере, добавить яйца, муку и приправы, вымешать. Тесто по консистенции должно получится, как сметана. Выпекать блины на сковороде, на медленном огне, можно смазать дно сковороды салфеткой смоченной в масле. Натереть морковь и потушить на сковороде.
Для соуса смешать йогурт с горчицей и чесноком. Теперь собираем наш тортик: блин, соус, начинка, чуть присолить, и так мы продолжаем делать со всеми блинами. Сверху протереть отваренное яйцо. Приятного аппетита! Удачного дня.