Печеночные котлеты с луком.

Ингредиенты:
Печень - 500 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Яйца куриные - 2-3 штук.
Мука - 2-3 Ст. Ложек.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.
Майонез - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 6.
Как приготовить:
Лк Очистите и мелко нарежьте. Отправьте в разогретое масло и жарьте в течение 2-3 минут.

Печень промойте холодной водой, зачистите от пленок и жилок. Нарежьте печень небольшими кусочками и пробейте в блендере до однородности с частью жареного лука. Добавьте в фарш яйца, соль, перец и муку. Все тщательно перемешайте.
Выкладывайте фарш на раскаленную сковородку с помощью ложкой. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте котлетки, дополнив сметаной и обжаренным луком. Приятного аппетита!