Ароматный рис со свининой и овощами.

Рецепт придумала сама, получилось очень вкусное и ароматное блюдо!

Ингредиенты:
Рис пропаренный - 600 г.
Свинина нежирная - 700 г.
Перец красный болгарский - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Масло раст - 100 мл.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Соевый соус - 50 мл.
Соль, перец, приправы, лимонный сок 2 ст. л, Зира 1 ст. л.

Приготовление:

Рис промыть гор водой и залить холодной. Свинину нарезать брусочками, смешать с ст. л приправы для свинины и 2 ст. л лимонного сока. Лук, перец нарезать соломкой, морковь нашинковать. Обжарить свинину в раскаленном масле 10 мин.

Затем лук, морковь, перец с интервалом 3-5 мин. Обжарить всё вместе 10 мин. Налить воды немного, ст. л соли, Зиру, соевый соус, чеснок, перец черный. Как закипит выложить рис, разровнять и долить воды так, чтобы покрывал рис. Готовить под крышкой до выкипания воды, 40 минут. В середине приготовления перемешать аккуратно всё! Рецепты_нелли подписчики_готовят@sh. Cook.