Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печенье "Ракушки". Ингредиенты:

19.09.2018 в 11:29

Яйца - 4 штуки.
Масло - 100 грамм.
Сметана - 200 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Изюм, грецкие орехи - по вкусу.
Сахар - 200 грамм.
Сахарная пудра для посыпки - по вкусу.

Количество порций: 12.
Как приготовить:
Муку и сливочное масло перетрите до образования крошки. Добавьте в смесь сметану, яичные желтки и разрыхлитель. Замесите тесто, затем разделите его на маленькие шарики. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Взбейте яичные белки с сахаром до образования пены.
Выньте тесто из холодильника. Из каждого шарика раскатайте небольшой кружочек, в центр выложите одну чайную ложку взбитого белка, сверху положите грецкий орех и изюм (3-4 штучки.
Теперь вам нужно сложить кружочек тесто пополам, затем снова пополам (только защипывать не нужно.
Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 15 минут. При выпечке тесто должно принять форму ракушки.
Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Персональная подборка для вас