Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Говядина "Беф Миротон".

19.09.2018 в 15:25

Ингредиенты:
Вареная говядина - 300 грамм.
Говяжий бульон - 1 стакан.
Лук репчатый - 2 штуки.
Масло сливочное - 4 Ст. Ложки.
Уксус винный или яблочный - 2 Ст. Ложки.
Крошка хлебная - 0, 5 стакана.
Мука пшеничная - 1 Ст. Ложка.
Сок лимонный - 2 Ст. Ложки.
Петрушка - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Количество порций: 2.
Как приготовить:
Подготовьте продукты, приступим.

Очистите лук, порежьте тонкими полукольцами. На сковороде растопите ложку масла сливочного, обжарьте лук до полуготовности.
Притрусите лук мукой, перемешайте и еще минутку жарьте.
Влейте порциями говяжий бульон и тушите до загустения. Посолите.
Влейте уксус и томите на медленном огне еще 10 минут.
Одну большую форму или порционные формочки возьмите. Я в двух маленьких делала. Разложите половину лукового соуса.
Вареную говядину нарежьте тонкими ломтиками и выложите на соус в один слой, можно внахлест.
Сверху разложите оставшийся лук с соусом.
Посыпьте хлебными крошками, полейте растопленным сливочным маслом. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20 минут.
Запекайте до золотистой корочки, украсьте петрушкой, сбрызните лимонным соком. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.