Панкейки на молоке.

Молоко - 1 стакан.
Мука пшеничная - 1 1/2 стакана.
Масло рафинированное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. мы подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.

2. в отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличиться в объеме. 3. Миксером сухие ингредиенты с молочной массой соединяем. Тесто готово.
3. разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной Лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны. Приятного аппетита!