Нежное пирожное Lamington.

Понадобится:

Бисквит:
3 яйца.
150 г сахара.
100 мл раст. Масла без запаха.
125 мл молока.
0, 5 ст. л. разрыхлителя.
1 ст. л. ванильного сахара.
250 г муки.

Соус:
125 мл молока.
1 ст. л. какао.
50 г сахара.
50 г шоколадки.
Дополнительно:
Кокосовая стружка.

Приготовление:

Бисквит:
Яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску.
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.

Добавить молоко.

Растительное масло.

Разыхлитель.

Муку.

Перемешать миксером до однородности.

Вылить в форму 19 х 19 см, застеленную промасленной бумагой.

Печь при 180 с 30 минут.

Дать немного остыть.

Перевернуть, снять бумагу.

Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения.

Остудить до комнатной температуры (соус д. б. жидкий).

Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков.

Края обрезать тонко.

Мы обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались.

Чуть-чуть дайте стечь и.

Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.

Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом.

И присыпьте стружукой.

И так все пирожные можно сразу кушать! Мне понравилось это пирожное! Рекомендую! Приятного чаепития! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).