Печенье "Шоколадные Пальчики".

Понадобится (пол нормы).
2 желтка.
0, 5 ст. Сахара.
150 г. сл. Масла (комнатной темп. 0, 5 ч. л. соды.
1, 5-2 ст. Муки.
1-1, 5 ст. л. какао.
Ванилин.
Желтки с сахаром взбить.

Сливочное масло комнатной температуры добавить.

Взбить миксером.

Добавить ванилин, соду и муку (муку мы добавляем постепенно, не всю сразу.

Хорошо перемешаем. Тесто еще мягковатое.

Разделим тесто на две части. По опыту скажу, что одна часть должна быть, все же, меньше. Имеено в меньшую часть будем добавлять какао.

Перемешаем.

В том случае, если у вас получилось слишком мягкое тесто, липнущее к рукам, то подмешайте еще муки (и к темной и к светлой части).

Из светлого и темного теста колбаски скатать. Светлое тесто расплющить руками и в центр положить темное тесто.

Концы соединить светлого теста. Сформировать аккуратный батончик и положить его в морозилку минут на 30. А можно завернуть в пищ. Пленку и хранить тесто в холодильнике.

Нарезать кусочки толщиной примерно 1-1, 5 см.

Выложить на противень, застеленный бумагой.

Печь при 160 с до легкого зарумянивания.

Как же это вкусно! Нам всем оно понравилось! Приятного чаепития! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).