"Наполеон" с миндалём, абрикосами и черносливом.

Ингредиенты:

Тесто готовое слоёное - 6 листов (3 пачки).

Крем:

Сметана - 500 г.
Сливки для взбивания - 1 л.
Сахар - 2 стакана.
Ванилин - по вкусу.
Абрикос и чернослив, вяленые и сладкие - 300 г.
Миндальная стружка - 100 г.

Приготовление:

1. испечь 6 коржей, остудить.
2. крем: 500 г сметаны и 1 стакан сахара взбить миксером.

3. 1 литр сливок для крема взбить миксером до пиков, затем постепенно добавить 1 стакан сахара также взбить миксером.
4. затем соединить два крема вместе, в сливочный добавить сметанный небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить ванилин.
5. остывшие коржи промазать кремом, не жалея.
6. между 3 и 4 коржами крем посыпать нарезанными абрикосами и черносливом. Верх торта украсить крошкой и щедро посыпать миндалем. Торт получился супервкусный, нежный и быстрый. Приятного аппетита!