Мясо в медовой глазури.

Вам потребуется:

- 1 кг мякоти свинины, "Отбивная".
- 1 апельсин.
- 2 ст. л. топленого масла.
- 2 ст. л. слив масла.
- 2 зубчика чеснока.
- Лимонный сок.
- 2-4 ст. л. меда.
- 1 ст. л. соевого соуса.
- 1 ст. л. расти. Масла.
- Соль, перец.

Как готовить:

1. мясо посолить и поперчить. Обжарить на топленом масле до золотистой корочки. Уложить в форму и запекать в разогретой до 230* духовке 30 мин, затем уменьшить т -ру до 180* и печь еще 40 мин.

2. соединить сок лимона, апельсина, соевый соус, мед, сливочное масло и кусочки чеснока. Прогреть, чтоб масса стала однороднее. 3. последние 10 мин. Запекания мясо получившимся соусом поливать. Приятного аппетита!