Маринованный перец с морковью.

Ингредиенты:
Морковь - 1-2 штук.
Перец болгарский - 3-4 штук.
Лук репчатый - 1 штука.
Соль - 1/2 ст. Ложки.
Сахар - 3/4 ст. Ложки.
Уксус - 1 ст. Ложка.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Черный перец горошком - 3-5 штук.
Вода - 500 миллилитров.
Чеснок - 2-3 зубчиков.

Приготовление:

Мы подготовим все ингредиенты. Морковь нарежем соломкой, лук и перец полукольцами. Чеснок раздавим. Вскипятим в кастрюле воду, добавим перец горошком, соль, сахар, растительное масло и уксус. Проварим смесь пару минут. Плотно набиваем овощами банки, заливаем маринадом и закроем крышкой. Перевернем банку вниз крышкой и оставим на 8-12 часов. Маринованный перец с морковью готов, приятного аппетита!