Лучшие салаты для похудения: топ - 7 рецептов.

1. очищающий салат.

Ингредиенты:
- Капуста - 100 г.
- Морковка - опционально.
- Яблоко - опционально.
- Свекла - опционально.
- Морская капуста - опционально.
- Чернослив - 50 г.
- Лимонный сок - 5 г.
- Растительное масло для заправки - 15 г.

Приготовление:

Мы натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски - добавить в салат. Соль не добавляем - "Метелка" и так обладает прекрасным вкусом - наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограммов лишнего веса.

2. салат "Щетка".

Ингредиенты:
- Подсолнечное масло - опционально.
- Лимонный сок - опционально.
- Чернослив - опционально.
- Морковь - опционально.
- Лук - опционально.

Приготовление:
Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов - курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната.
Заправка - нежирный майонез.

3. салат "Свежесть" (из огурца).

Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.
- Заменитель сахара - 15 г.
- Укроп - 1 пучок.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:
У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

4. салат из овощей.

Ингредиенты:
- Сладкий перец разного цвета - 2 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Лук - порей - 2 шт.
- Перья зеленого лука - опционально.
- Петрушка - опционально.
- Овощной бульон - опционально.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:
Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180\xB0C на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

5. салат "Зеленый".

Ингредиенты:
- Листовой салат - пучок.
- Огурец свежий - 2 шт.
- Редиска - опционально.
- Укроп - опционально.
- Петрушка - опционально.

Приготовление:
Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.

6. лионский салат.

Ингредиенты:
- Перепелиные яйца - 10 шт.
- Помидоры Черри - 10 шт.
- Шампиньоны - 300 г.
- Зеленый лук - 1 пучок.
- Салатный микс - 250 г.
- Укроп и петрушка - несколько веточек.
- Растительное масло для жарки - 2 ст. л.

Для заправки:
- Майонез - 100 г.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, молотый перец - по вкусу.
- Прованские травы - 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и почистить.
2. помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат руками порвать. Лук измельчить и зелень.
3. шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, остудить.
4. для заправки смешать майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать.
5. все ингредиенты смешать в большой салатнице и полить заправкой.
Лионский салат готов.

7. греческий салат.

Ингредиенты:
- Помидоры - 3-4 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Сладкий красный перец - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки.
- Фета - 200 г.
- Маслины или оливки - 100 г.
- Оливковое масло - 2-3 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:
1. все овощи хорошо помыть, оливки и сыр избавить от лишней жидкости. Огурцы крупными кубиками нарезать. Сладкий перец помыть, почистить от семян и нарезать кубиками. Помидоры кубиками острым ножом нарезать. 2. красный лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Смешать в салатнице все овощи, посыпать раскрошенным сыром и маслинами. Для заправки оливковое масло смешать с лимонным соком и раздавленным чесноком, заправить салат. Приятного аппетита!