Печенье "Три Шоколада"?

Ингредиенты:

Мука - 90 г.
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 50 г.
Молочный шоколад - 200 г.
Горький шоколад - 100 г.
Белый шоколад - 100 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сода - 1/2 ч. л.
Фундук - 70 г.

Приготовление:

1. в глубокой миске соедините яйца с сахаром. Взбивайте несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.
2. весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопите с маслом на водяной бане.

3. растопленный шоколад слегка остудите, а затем аккуратно влейте ко взбитым яйцам и слегка взбейте массу до однородности.
4. муку смешайте с содой, всыпьте к шоколадной массе и хорошо перемешайте.

5. фундук слегка порубите. Затем на крупные кусочки порубите остатки горького и весь белый шоколад.
6. порубленные орехи соедините с тестом, перемешайте.
7. противень застелите пергаментом. С помощью ложки выложите печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1, 5 ст. л. теста.
8. кусочки шоколада разложите на печенье.
9. выпекайте печенье 12 минут при 170-180\xB0C. сразу печенье не снимайте, а дайте остыть на бумаге - сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим. Приятного аппетита!