Ладду из манной крупы.
10.01.2016 в 12:51
Ингредиенты:
- Вода 170 г;.
- Сахар 200 г;.
- Крупа манная 300 г;.
- Мука 250 г;.
- Масло топленое 6 ст. л.;.
- Персики консервированные 1 банка;.
Ингредиенты:
1. время приготовления - 30 минут.
2. нагрейте воду, растворите в ней сахар.
3. смешайте манку с мукой.
4. добавьте масло гхи (топленое масло) и замесите тесто. Тесто на этом этапе должно на хлебные крошки походить.
5. пролейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто.
6. сформируйте примерно 15 шариков из теста и в центр каждой положите кусочек персика.
7. обжаривайте шарики во фритюре.
8. когда шарики станут светло коричневого цвета, откиньте их на дуршлаг. Подавайте со взбитыми сливками, сметанным соусом или с персиками. Приятного аппетита!
