Куриные отбивные в морковном кляре.

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 300 грамм.
Морковь - 1 штука.
Яйцо - 1 штука.
Мука пшеничная - 2 ст. Ложки.
Укроп - 0, 5 пучка.
Подсолнечное масло - 30 миллилитров.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки помойте и нарежьте пластинами толщиной 5-7 мм. Немного отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Приготовьте кляр для отбивных. Морковь очистите, помойте и натрите на самой мелкой терке. Добавьте яйцо.
2. перемешайте яйцо с морковью. Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в кляр, перемешайте. Куриную отбивную обваляйте в муке и обмакните в кляр со всех сторон.

3. выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Куриные отбивные готовы в морковном кляре. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.