Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Итальянский яблочный пирог.

05.02.2019 в 14:52

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан (объем стакана 200 мл).
Сахар - 0, 5 стакана.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель - 0, 5 чайных ложки.
Масло сливочное - 70 грамм.
Желтки - 3 штуки.
Яблоки - 2 штуки.
Сметана - 100 грамм.
Корица - 0, 5 чайных ложки.
Мускатный орех - 1/3 чайных ложки.

Приготовление:
1. подготовьте все ингредиенты.
2. соедините в глубокой миске муку, соль, разрыхлитель и 1 ст. л. сахара. Перемешайте.
Итальянский яблочный пирог.
3. добавьте нарезанное кубиками масло или маргарин.
4. перетрите руками все до состояния крошек. Добавьте 1 яичный желток.
5. замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
6. форму для выпечки смажьте маслом и руками распределите в нем тесто, формируя небольшие бортики.
7. нарежьте произвольно яблоки и разложите сверху. Смешайте оставшийся сахар и специи. Равномерно яблоки посыпьте.
8. отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Тем временем взбейте два желтка со сметаной (можно заменить на жирные сливки. Полейте сверху пирог и отправьте обратно до появления румяной корочки.
9. итальянский яблочный пирог готов. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.

Итальянский яблочный пирог. 01
Итальянский яблочный пирог. 02
Итальянский яблочный пирог. 03
Итальянский яблочный пирог. 04
Итальянский яблочный пирог. 05

Персональная подборка для вас