Котлеты из щуки.

Состав:
Филе щуки свинина (в пропорции 2: 1), лук репчатый, чеснок, яйцо.
Чёрный хлеб, замоченный в молоке, соль, перец, приправы, панировка с кунжутом, масло.

Приготовление:
Пропустить через мясорубку Филе щуки, свинину, репчатый лук и чеснок.
В полученный фарш добавить яйцо, соль, перец, приправы и замоченный в молоке чёрный хлеб.
Всё хорошо перемешать.

Запанировать котлетки и пожарить на подсолнечном или оливковом масле. Приятного аппетита!