Кефирный пирог с ягодами.

Любителям быстрой и простой выпечки предлагается приготовить кефирный пирог с ягодами.
Ингредиенты:
Ванильный сахар (15 г);.
Жирный кефир (190 мл);.
Песок сахарный (170 г);.
Пшеничная мука в/с (470 г);.
Смородина черная (150 г);.
Сода пищевая (10 г);.
Малина (140 г);.
Крупное яйцо сырое (2 шт. ).
Уксус столовый (15 мл);.
Растительное масло рафинированное (по вкусу.
Приготовление:

Яйца и кефир отправить в миску, насыпать весь сахар и взбить компоненты блендером, добавить просеянную муку.

Погасить соду уксусом и отправить ее в миску, замесить однородное тесто, добавить в него ягоды и перемешать.
Смазать круглую форму маслом и добавить тесто, разровнять его кулинарной Лопаткой, затем до 200 градусов разогреть духовку.
Выпекать кефирный пирог с ягодами примерно 45 минут до золотистого цвета, затем охладить его и перед подачей разрезать на небольшие порции. Приятного аппетита!