Картофельные мешочки с начинкой из куриной голени и грибов.

Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 500 г.

- Куриные голени - 600 г (6 штук).
- Грибы свежие или замороженные - 300 г.
- Картофель - 700 г.
- Лук - 150 г.
- Молоко - 50 мл.
- Сливочное масло - 30 г.
- Соль по вкусу.
- Молотый черный перец по вкусу.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. очистите картофель и сварите до готовности.
2. мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле.
3. добавьте нарезанные грибы и жарьте до полного испарения жидкости.

4. куриные голени посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности.
5. остудите картофель и голени.
6. в картофель добавьте сливочное масло, разомните в пюре.
7. добавьте молоко, посолите по вкусу и перемешайте.
8. смешайте картофельное пюре с грибами.
9. раскатайте тесто толщиной примерно 3 мм и вырежьте прямоугольник, сохраните обрезки. 10. Нарежьте квадраты 15 х 15 см и положите на каждый квадрат небольшую "Лепешечку" из обрезков теста, чтобы дно не рвалось.
11. на серединку положите 2-3 столовые ложки начинки.
12. на начинку поставьте куриную голень. 13. Соберите края теста и завяжите ниткой. 14. Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом и выложите мешочки.
15. оберните косточки фольгой, чтобы они не подгорели. 16. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 15-20 минут. 17. снимите нитки с готовых мешочков перед подачей на стол. Приятного аппетита! Блюдаизкурицы.