Ингредиенты:
450 гр картофеля (3 средних).
1 головка чеснока ядренного.
1 чл соли поваренной (неполная).
40 гр муки высшего сорта.
100 мл воды питьевой.
40 гр кукурузного крахмала.
50 гр лука зелёного обязательно.
Приготовление простое очень:
Картофель отварить, потолочь в пюре.
На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать Лопаткой тесто.
Его мы добавляем к картофеля, а следом все остальные ингредиенты.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кольца и жарить с двух сторон на растительном масле до румяности.
Приятного аппетита! Отличного дня и хорошего настроения!
