Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Капустная запеканка с фаршем?

05.02.2018 в 08:50

Ингредиенты:
1. 700 гр. Капусты.
2. 500 гр. Фарша (любого).
3. 1 лук репчатый.
4. 1 морковь.
5. 500 гр. Сметаны.
6. 200 гр. Сыра (твердого).
7. соль, перец, растительное масло.

Приготовление:
Лук мелко покрошить. Морковь на средней терке натереть. Капусту мелко нашинковать.


В одной сковородке на растительном масле обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут.


В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром.


Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить и разрезать на порции. Приятного аппетита!