Густой суп с фрикадельками.

Ингредиенты:
Рис (100 г. ).
Говяжий фарш (500 г. ).
Поваренная соль (по вкусу).
Перец черный молотый (по вкусу).
Замороженная овощная смесь (200 г. ).
Лапша (100 г. ).
Лавровый лист (1 шт. ).

Приготовление:
1. сначала нужно промыть рис в холодной проточной воде, несколько раз. Лучше использовать длиннозерный рис, не следует круглозерный и пропаренный.
2. сделать маленькие биточки или фрикадельки из фарша.
3. вскипятить в кастрюле воду, бросить в кипящую воду фрикадельки, закрыть крышкой. Как только фрикадельки закипят, нужно снять пену, чтобы вода не была мутная.
4. через минут 10 после закипания нужно бросить смесь для супа или овощную смесь сушеную или порезать свежие овощи в суп: морковку, лук и т. д.
5. в самый последний момент бросить лапшу, она быстрее всего варится. Поварить ещё минут 5 и можно выключать. Плита все ещё горячая будет. Когда выключит плиту, нужно бросить в суп лавровый лист, он придает супу необыкновенный аромат.
6. перед едой, в супчик можно бросить сухарики, вместо хлеба. Приятного аппетита!