Фитнес - салат со свеклой и яблокам.

Для приготовления салата понадобится:

2 отварных свеклы (не очень крупных);.
1 яблоко;.
300 г белокочанной капусты;.
1 луковица;.
1 пучок петрушки;.
Несколько перьев зелёного лука;.
2 ч. л. яблочного уксуса;.
2 ст. л. оливкового масла;.
Соль, специи - по вкусу.
Тонко порезанную капусту солим и слегка мы мнём руками.

Зелёный лук и петрушку мелко рубим. Свеклу и яблоко (можно очистить от кожуры) трём на тёрке. Соединяем репчатый лук, порезанный кольцами, зелёный лук, петрушку, капусту, свеклу и яблоко.
Заправляем полученный салат оливковым маслом, яблочным уксусом, добавляем специи, перемешиваем и оставляем минут на 20.
Салат со свеклой и яблоком готовится быстро, а получается и вкусным, и полезным. Приятного аппетита!