Дранички с ветчиной, сыром и зеленью.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия - 200 г.
Сыр твёрдый - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Укроп - по вкусу.
Мука - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

3. выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. обжарить с двух сторон до золотистой корочки на разогретой сковороде, смазанной маслом. Приятного аппетита!