Домашний зефир? Калорийность на 100 г: 71 ккал. Белки - 2. 77.

Жиры - 0. 32.
Углеводы- 14. 02 Ингредиенты:

Яблоки - 6 - 7 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Яйцо (белки) - 7 шт.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Желатин - 1 ст. Приготовление:

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.

2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать И разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.