Ингредиенты: - 500 г куриной грудки, - 200 г сыра твердых сортов, - 3 куриных яйца, - 100 г пшеничной муки, -1/4 ч. ложки соли, -1/4 ч. ложки черного молотого перца, - 50 мл растительного масла.
Приготовление: 1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. 2. сыр натираем на мелкой терке. 3. яйцо взбиваем вилкой до однородности. 4. муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью главное - не переборщить, особенно если сыр соленый. 5. мясо обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и после этого панируем в тертом сыре. 6. обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. Подаем горячими и выслушиваем от домочадцев слова, какая вы замечательная хозяйка. Приятного аппетита!