Детский пшенник. Ингредиенты:

1 литр молока любой жирности, если хотите более яркий, сливочный аромат, молоко лучше взять топленое.
1 стакан (200 грамм) пшена.
100-150 Грамм сливочного масла.
2 столовые ложки сахара.
Щепотка соли.

Промойте хорошо 1 стакан пшена, замочите на 20 мин.
Выложите его в любую огнеупорную посуду.
Добавьте сахарный песок, соль, хорошенько перемешайте.

Залейте крупу молоком и поставьте в духовку на 200 градусов на 1 час. Следить за духовкой не нужно, пшено, набухая, удерживает молоко, и оно не убегает.

Через час сливочный аромат топленого молока сам позовет вас на кухню. Детское блюдо готово, когда крупа впитает в себя все молоко, а пшенник покроется ароматной поджаристой корочкой.