Чахохбили. Ингредиенты: - Куриное бедро - 750 гр.

- Помидоры крупные, спелые - 5-6 шт.
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ч л.
- Хмели сунели - 1 ч л.
- Паприка - 1 ч л.
- Специи для курицы - 1 ч л.
- Суш. Аджика или красный острый перец - по вкусу.
- Черный перец, соль - по вкусу.
- Чеснок - 5-6 зубчиков.
- Петрушка, кинза - 1 пучок.
- Сливочное и раст. Масло - для жарки.
- Вода - в случае, если ваши томаты сухие - 150 мл.
Мы готовим:
1. на сливочном и растительном масле обжариваем курочку до красивой корочки (не до готовности. Убираем с огня.
2. тут же обжариваем лук, с добавлением томатной пасты. Возвращаем курицу.
3. насыпаем специи, закидываем мелко нарезанные помидоры (можно с них снять кожуру, но я не стала), накрываем крышкой и томим 20-25 минут на среднем огне. После выключаем огонь.
4. закидываем мелконарезанную зелень и чеснок. Перемешиваем, даем постоять 5 минут и можно подавать какой аромат, а вкус.