Все подобные агрегаты делятся на две большие группы – погружные и стационарные. Первые состоят из привода, к которому подключается погружная часть с насадкой в виде лопасти. На рукояти расположена кнопка включения и регулятор скорости. Подобные модели отличаются друг от друга по мощности, которая может колебаться в пределах от 150 до 1050 Вт. Подобные устройства прекрасно подходят для работы с любыми ягодами, фруктами и даже орехами, однако при измельчении зелени, сухофруктов, овощей и замороженные продуктов возникают определенные сложности.