Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из цветной капусты.
2. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
3. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
4. Егор крид спел в обычном переходе метро.
5. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
6. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
7. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
8. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
9. "Я Мечтал Просто По-детски".
10. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
11. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
12. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
13. Салат "Амурский". Ингредиенты:
14. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
15. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
16. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
17. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
18. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
19. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
20. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
21. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
22. Простое быстре печенье.
23. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
24. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
25. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
26. Молочный яблочно - банановый смузи.
27. Запеченная курица с ароматным маслом.
28. Кокос, ананас, банан.
29. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
30. Блины на кефиpе с дыpками.
31. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
32. Татарский национальный рецепт.
33. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
34. Национальный рецепт финской кухни.
35. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
36. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
37. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
38. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
39. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
40. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
41. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
42. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
43. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
44. Солянкa мясная. Ингредиенты:
45. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
46. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
47. Соленые огурцы за час.
48. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
49. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
50. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.