Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Маковый пирог в мультиварке.
2. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
3. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
4. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
5. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
6. Мясная запеканка. Просто вкусно.
7. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
8. Куриное Филе с ченоком и сыром.
9. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
10. От такого пиpога не отоpваться!
11. 3 а несколько минут печенье!
12. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
13. Нежный заливной пирог с ягодами.
14. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
15. Капустный пирог для ленивых.
16. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
17. 30 простых рецептов смузи, которые легко приготовить дома
18. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
19. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
20. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
21. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
22. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
23. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
24. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
25. Татьяна Буланова в годовщину свадьбы показала редкие кадры с молодым мужем.
26. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
27. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
28. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
29. Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом: ароматное угощение прямо из бабушкиной печки!
30. Восхитительное тесто для пирожков: мягкие, воздушные и вкусные пирожки - как у бабушки!
31. Топ-10 недорогих блендеров для дома 2025 года: рейтинг и обзор
32. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
33. Препараты йода для щитовидной железы: все, что нужно знать
34. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы
35. Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей
36. Cуп - пюре из зaпечённых пeрцeв.
37. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
38. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
39. Слоеные "Ушки" на закуску.
40. Быстрые и Вкусные Смузи: Легкие Рецепты для Блендера
41. Салат с рукколой и редисом.
42. Полезные и лёгкие смузи: рецепты для похудения
43. Коктейли без блендера: как приготовить вкусные напитки в считанные минуты
44. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
45. Свекровь оставляла в моей еде записки: "Ты мне не Нравишься".
46. Домашняя буженина. Ингредиенты:
47. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
48. Простой рецепт клубничного смузи без блендера и миксера
49. Капустные оладьи с сыром.
50. Салат - соус "Анкл - Бенс": по-домашнему.

Персональная подборка для вас