Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Очень нежный и вкусный салат.
2. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
3. Слоеные трубочки с кремом рецепт в домашних условиях. Ингредиенты
4. Общая характеристика особенностей щитовидной железы. Развитие щитовидной железы.
5. Откуда берутся заболевания щитовидной железы. Основные проявления нарушения нормальной работы щитовидной железы
6. Трубочки из слоёного теста с белковым кремом. Трубочки с белковым кремом.
7. Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация
8. Топ-5 рецептов смузи для похудения и очищения. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи
9. Очиститесь и наслаждайтесь: 15 лучших рецептов детокс-смузи
10. Освободиться от токсинов и похудеть за 7 дней с детокс-диетой
11. Программа детокс в домашних условиях: как очистить организм без похода в салон
12. Эффективная диета после сорока. Красота и здоровье женщины: как организовать похудение после сорока лет?
13. "Индюшинaя Гoлень с Чеcноком и Рoзмаринoм".
14. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
15. Здоровое питание женщины посл. Какие изменения происходят в женском организме с 40 лет
16. Как правильно питаться после 40 лет:
17. Домашний майонез на 1 минуту.
18. Вкусный слоеный торт "Полено": рецепт и подсказки
19. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
20. Топ-5 лучших погружных блендеров для кухни в 2024 году: обзор и сравнение
21. Как выбрать идеальный погружной блендер для вашей кухни
22. Секреты успешного похудения: как достичь идеальной фигуры в 40-50 лет
23. Новогодний торт полено из слоеного теста: простой рецепт для праздника
24. 11 лучших погружных блендеров для дома. Погружной блендер, какой фирмы лучше выбрать
25. Рецепт быстрого слоёного теста. Ингредиенты:
26. Обалденно вкусные закуски из слоеного теста. 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста
27. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
28. 10 простых десертов из слоёного теста. 20 простых десертов из слоёного теста
29. Эту аппетитную запеканку из куриного фарша оценит каждый.
30. Песочный пирог с малиной.
31. Мы готовим дома.
32. Торт "Муравейник". Ингредиенты:
33. "Супервеликолепная Пицца" - еда, которую может приготовить каждый.
34. Салат по-королевски. Ингредиенты: 100 гр крабовых палочек.
35. Салатик с помидорами Черри и креветками.
36. Паста с семгой в сливочном соусе.
37. Теплый салат с баклажанами и курицей.
38. Муж учит жену водить машину.
39. Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.
40. Вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами невероятно.
41. Торт - рулет с корицей или очень большой "Синнабон"!
42. Малиновый зефир на желатине. Малиновый зефир? На 100 грамм - ккал
43. Нежнейшая запеканка с цветной капусты с моцареллой.
44. Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом.
45. Куриное филе с сыром и чесноком на сковороде рецепт. Куриное Филе с чесноком и сыром.
46. Лимонный ликер. Ингредиенты:
47. Бабушка научила. Рецепт быстрого и вкусного десерта.
48. Песочное печенье апельсиновое.
49. Азу по-татарски с солеными огурцами: рецепт пряного и сытного блюда.
50. Жюльен с курицей и грибами.