Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
2. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
3. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
4. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
5. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
6. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
7. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
8. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
9. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
10. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
11. Солянкa мясная. Ингредиенты:
12. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
13. Тоpт из сссp.
14. Антрекоты с луком.
15. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
16. Очень вкусный pецепт печени!
17. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
18. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
19. 17 вариантов заправки для бутербродов.
20. Напиток "Тархун" домашний.
21. Салат с курицей и овощами.
22. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
23. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
24. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
25. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
26. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
27. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
28. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
29. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне
30. Где расположен Красная площадь
31. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
32. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
33. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
34. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
35. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
36. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
37. Аджика - огненная закуска для настоящих гурманов!
38. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу
39. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
40. Нежный сметанный пирог: воздушное лакомство, которое тает во рту!
41. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны.
42. Заливной пирог с мясом.
43. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
44. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
45. Домашняя буженина. Ингредиенты:
46. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
47. Простой рецепт молочного коктейля без блендера: шаг за шагом
48. Простой коктейль без миксера: 5 легких рецептов
49. 3-Дневный Детокс: Простые и Вкусные Смузи Рецепты для Очистки Организма в Домашних Условиях
50. Как приготовить банановый молочный коктейль без блендера: простой и вкусный рецепт