Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
2. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
3. Мы готовим напитки в домашних условиях.
4. Блинчики с сёмгой.
5. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
6. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
7. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
8. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
9. Медовый пиpог с яблоками.
10. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
11. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
12. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
13. Маринованная капуста со свеклой.
14. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
15. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
16. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
17. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
18. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
19. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
20. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
21. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
22. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
23. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
24. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
25. Пирог с ягодами на каждый день.
26. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
27. Курочка в кефире.
28. Салат "Сказка". Ингредиенты:
29. Майонез на перепелиных яйцах.
30. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
31. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
32. Вкусные маринады для курицы.
33. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
34. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
35. Яблочный пирог просто распадается во рту.
36. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
37. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
38. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
39. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
40. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
41. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
42. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
43. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
44. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
45. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
46. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
47. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
48. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
49. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
50. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!