Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
2. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
3. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
4. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
5. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
6. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
7. Мы готовим по-русски.
8. Блюдо от шефа.
9. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
10. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
11. Маринованная капуста со свеклой.
12. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
13. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
14. Курица с овощами.
15. Маковый пирог в мультиварке.
16. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
17. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
18. Простой яблочный пирог.
19. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
20. Сочники. Состав: Для теста.
21. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
22. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
23. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
24. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
25. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
26. Пышные кексики без яиц.
27. Мы готовим по всем правилам.
28. Салат "Стог Сена".
29. Напиток "Тархун" домашний.
30. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
31. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
32. Суп с куpиными сeрдeчками.
33. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
34. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
35. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
36. Самый вкусный минтай в ДУХОВКЕ.
37. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
38. Солнечный смузи с медом.
39. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
40. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
41. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
42. Блендер погружной РЕДМОНД RHB-2975: обзор функций и преимуществ
43. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
44. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
45. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
46. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
47. Домашняя грудинка: нежнее и ароматнее, чем в магазине - гастрономический восторг!
48. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
49. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
50. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать