3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
Продукты
Советы
Покупное слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто экономит свое время. Ведь самое лучшее то, что такую заготовку стоит лишь достать из морозилки, разрезать, добавить начинку — и вкуснятина, запеченная в духовке, готова. Вот почему редакция «Со Вкусом» решила поделиться тем, какие же блюда из слоеного теста можно сделать на скорую руку.
Эти рецепты вам непременно понравятся. Ведь они очень простые. К тому же такие блюда очень легкие в приготовлении. Потому даже начинающие хозяйки смогут сделать из слоеного теста вкуснейшие лакомства без особого труда .
© Depositphotos Блюда из слоеного теста: лучшие рецепты
Открытые слойки
Список ингредиентов:
- 300 г слоеного теста
- 4 куриных яйца
- 80 г бекона
- 50 г твердого сыра
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- петрушка по вкусу
Как приготовить:
- Сперва раскатывем слоеное тесто. Нарезаем его квадратами.
- Застилаем противень пергаментом. Выкладываем заготовки из теста. Формируем небольшие бортики.
- Нарезаем бекон и добавляем его в каждый из квадратов. Затем вбиваем в каждую заготовку по яйцу.
- Мелко нарезаем петрушку и посыпаем сверху. Добавляем соль и перец.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
- Натрите сыр. Посыпьте им слойки за 2 минуты до приготовления. Блюдо готово!
© Depositphotos Греческий пирог со шпинатом
Список ингредиентов:
- 250 г слоеного теста
- 200 г феты
- 200 г шпината
- 4 ст. л. подсолнечного масла
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 зуб. чеснока
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Как приготовить:
- Для начала мелко нарезаем шпинат.
- Измельчаем лук и обжариваем его с подсолнечным маслом до золотистости.
- В другой емкости взбиваем яйца. Затем добавляем фету. Перемешиваем.
- Добавляем лук, подсолнечное масло и шпинат.
- Раскатайте тесто и разрежьте его на две равных части.
- На одну часть выложите начинку. Накрываем второй половиной теста и защипываем края.
- Застилаем противень пергаментом и выкладываем пирог.
- Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.
© Depositphotos Тарт татен с яблоками
Список ингредиентов:
- 250 г дрожжевого слоеного теста
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 6 яблок
- корица по вкусу
Как приготовить:
- Сперва очищаем яблоки и нарезаем их тонкими ломтиками.
- Тонко раскатываем слоеное тесто.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
- Выкладываем в форму нарезанные яблоки. Посыпаем их корицей. Накрываем яблоки раскатанным тестом.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Затем достаем пирог и переворачиваем его. Яблоки должны оказаться сверху.
© Depositphotos Вот такие ароматные блюда можно приготовить из покупного слоеного теста . Минимум времени и максимум вкуса — это об этой выпечке , которая никого не сможет оставить равнодушным.
Покупное слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто экономит свое время. Ведь самое лучшее то, что такую заготовку стоит лишь достать из морозилки, разрезать, добавить начинку — и вкуснятина, запеченная в духовке, готова.
Рецепт 1: Завтрак - Фрикадельки из слоеного теста с сыром и травами
- Список ингредиентов:
- 1 упаковка слоеного теста
- 100 г сыра, тертого
- 1 столовая ложка травяной смеси
- 1 яйцо, взбитое
Как приготовить:
- Разрезать слоеное тесто на маленькие квадраты
- В каждый квадрат положить по 1-2 столовые ложки сыра, травяной смеси и яичного взбивания
- Закрыть квадраты и защелкнуть края
- Выпекать в духовке при 180°C 15-20 минут
Рецепт 2: Обед - Рулон из слоеного теста с курицей и шампиньонами
- Список ингредиентов:
- 1 упаковка слоеного теста
- 100 г куриного филе, нарезанного
- 100 г шампиньонов, нарезанных
- 1 столовая ложка масла
Как приготовить:
- Разрезать слоеное тесто на длинные полосы
- Посередине каждой полосы разместить куриную начинку и шампиньоны
- Закрыть полосы и защелкнуть края
- Выпекать в духовке при 180°C 20-25 минут
Рецепт 3: Ужин - Пирожки из слоеного теста с яблоками и корицей
- Список ингредиентов:
- 1 упаковка слоеного теста
- 2-3 яблока, нарезанных
- 1 столовая ложка корицы
- 1 столовая ложка сахара
Как приготовить:
- Разрезать слоеное тесто на маленькие квадраты
- В каждый квадрат положить по 1-2 столовые ложки яблок, корицы и сахара
- Закрыть квадраты и защелкнуть края
- Выпекать в духовке при 180°C 15-20 минут
Вот такие ароматные блюда можно приготовить из покупного слоеного теста. Минимум времени и максимум вкуса — это об этой выпечке, которая никого не сможет оставить равнодушным.
Простые рецепты из слоеного теста сладкие. Сладкая выпечка из готового слоеного теста: 36 рецептов на скорую руку
Сладкая выпечка прочно вошла в меню семей с детьми или тех, кто до седых волос продолжает обожать сладости. Да-да, сейчас я говорю и о своей семье. И, поверьте, готовить 2-3 раза в неделю вкусняшки крайне сложно, если все время самостоятельно готовить тесто, ведь иногда на это просто не хватает времени. Поэтому спасает сладкая выпечка из готового слоеного теста. Чего только я не перепробовала, чтобы удивить домочадцев и заслужить от них довольную пахлаву! Благо подобные рецепты занимают не более получаса времени и совсем не изматывают.
Сейчас статья совсем небольшая, но планирую ее расширять, так как выпечка из слоеного теста часто готовится дома. Обещаю публиковать свежие рецепты с пошаговыми фото. Хотя куда больше, уже 36 рецептов? – есть вариант на любой вкус и все случаи жизни.
Дрожжевое и бездрожжевое слоеное тесто
Приобрести готовое дрожжевое и бездрожжевое слоеное тесто доступно в любом гипермаркете или небольшом магазине у дома. Оно уже завоевало своего пользователя, поэтому не требует рекламы, но вот вопрос, из чего оно готовится и в чем разница между дрожжевым и бездрожжевым тестом?
Отвечаю, как технолог общественного питания с красным дипломом: «Классическое слоеное тесто готовится из воды, муки и сливочного масла. Последнее и обеспечивает слои, которые все так любят». Кстати, впервые слоеное тесто преподнес французский кондитер Клавдий Геле и было это в далеком 1645 году.
В теории, дрожжевое тесто требует немного больше времени на разморозку, потому что кроме как оттаять, оно должно еще и чуть-чуть подняться. Именно тогда просыпаются дрожжи и из теста можно что-то слепить.
Хотя в любом из представленных рецептов реально использовать и то и другое тесто, градация все же есть:
- Бездрожжевое слоеное тесто больше подходит для десертной выпечки. Делайте из него слои для торта «Наполеон», пирожные, слойки, сладкие пироги, пиццу, печенье «Ушки».
- Дрожжевое слоеное тесто содержит в себе дрожжи, поэтому в духовке оно поднимается. Готовьте из него круассаны, булочки, роллы, рулеты, плюшки, рогалики.
Пироги
Один из популярных слоеных пирогов – фруктовая или ягодная галета. Приготовить ее означает потратить 2 минуты свободного времени. Шаги рецепта:
- Раскатываем пласт тесто в окружность толщиной не более 0,5 см.
- В центр раскладываем начинку, оставляя 4-5 см от краев. Начинкой может стать нарезка яблока с корицей и сахаром, ягоды со сладкой пудрой или сливочный сыр.
- Края теста поднимаем и сразу защипываем, чтобы сформировать бортики пирога.
- Смазываем верх яичным желтком, запекаем в духовке при 180-190℃.
Быстрый слоеный чизкейк
Для быстрого слоеного чизкейка выкладываем продукты:
- слоеное тесто – 2 пласта;
- густой творог – 300 г;
- сахарная пудра – 3 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.
Готовим по шагам:
- Делаем начинку. Творог протираем через сито. Смешиваем с пудрой и белком от яйца.
- Тесто оттаиваем, оба пласта раскатываем до примерной толщины 0,5 см. Первый пласт укладываем в форму, формируем бортики. На него выкладываем всю начинку, разравниваем. Закрываем вторым слоем, края прищипываем. Верх смазываем желтком. Запекаем в духовке (190℃) до румяного верха.
На следующем фото пошаговое приготовление пирога с творогом и полевой клубникой. Шаги рецепта следующие:
- Раскатываем слоеное тесто. В форму укладываем один пласт, чтобы образовать бортики.
- Раскладываем начинку. Это сладкий творог, смешанный с яйцом и клубникой.
- Сверху накрываем еще одним пластом теста. Можно вырезать рельеф или продавить пласт фигурным валиком-скалкой, как на фото.
- Закрепляем бортики, смазываем яйцом или желтком.
- Отправляем в духовку при 190 градусах печься до готовности. По времени ориентируйтесь примерно на 40 минут.
Тарт с абрикосовым вареньем
Открытый пирог «Тарт» готовим из одного пласта бездрожжевого теста. Раскатываем его, формуем в круг или овал с бортиками для начинки. По пустой площади раскладываем густое абрикосовое варенье. Печем в разогретой духовке. Как только края теста зарумянятся пирог готов.
Ленивая пицца из бездрожжевого слоеного теста
Среди ингредиентов для пиццы пласт теста и начинка. В качестве начинки берем все что угодно. Ориентируемся на собственный вкус и продукты в холодильнике. Тесто оттаиваем, раскатываем. От прямоугольного пласта отрезаем несколько полосок по 1-2 см, выравнивая первоначальную форму до квадрата. Полоски выкладываем по бокам, чтобы сформировать бортики. По пустой поверхности раскладываем тонкие ломтики колбасы, сыра, зелени или чего-то другого. Возможно, пицца будет сладкой, как вот в этих рецептах.
Печем пиццу в духовом шкафу при 190-200℃.
Открытый пирог с творогом и вареньем
Продукты для пирога с творогом и вареньем:
- слоеное тесто – 1 пласт (примерно 400 г);
- творог зернистый – 250-300 г;
- густое варенье (либо ягоды из варенья без сиропа) – 4-5 ст. л.;
Как готовим:
- Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре, немного раскатываем в прямоугольник.
