Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
2. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
3. Просто и очень вкусно.
4. Самые вкусные тортики из нашего детства!
5. Салат с сыром и моpковью.
6. Салат "Дамский". Ингредиенты:
7. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
8. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
9. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
10. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
11. Шаурма по домашнему.
12. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
13. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
14. Адские мучения из-за кусочка суши.
15. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
16. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
17. Торт проще простого.
18. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
19. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
20. Свинина стир - фрай.
21. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
22. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
23. Чечевичный сyп с бeконом.
24. Вкусный, полезный десерт.
25. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
26. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
27. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
28. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
29. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
30. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
31. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
32. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
33. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
34. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
35. Какие особенности дизайна московского метро делают его уникальным
36. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
37. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
38. ТОП-14 лучших блендеров Braun: рейтинг, обзор и рекомендации
39. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
40. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
41. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
42. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
43. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
44. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
45. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
46. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
47. Яблочный пирог - суфле.
48. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
49. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
50. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!