Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. "Макароны с Крабовыми Палочками, Сметаной и Чесноком".
2. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
3. Киш с грибами и курицей.
4. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
5. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
6. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
7. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
8. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
9. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
10. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
11. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
12. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
13. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
14. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
15. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
16. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
17. Салат, который гости съедают первым!
18. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
19. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
20. Анастасиз о своей беременности сообщила.
21. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
22. За этим рецептом идёт настоящая охота.
23. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
24. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
25. Самый вкусный ПП салатик.
26. Скумбрия в пикантном соусе.
27. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
28. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
29. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
30. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
31. Почему стоит добавить халву в рацион?
32. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
33. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
34. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
35. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
36. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
37. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
38. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
39. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
40. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
41. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
42. Секреты идеального теста для выпечки.
43. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
44. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
45. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
46. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
47. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
48. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
49. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
50. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.