Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Сосиска в картофельной шубке.
2. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
3. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
4. Ленивый хачапури на сковороде.
5. Как приготовить песочное тесто.
6. Пирожки с капустой.
7. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
8. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
9. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
10. Гедлибже из курицы.
11. Миндально - ягодный смузи.
12. Куриные ножки с картофелем.
13. Салат "Гнездо Глухаря".
14. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
15. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
16. Рулетики из отбивных с начинкой.
17. Шоколадное чудо. Продукты:
18. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
19. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
20. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
21. Ну, очень вкусный праздничный салат.
22. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
23. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
24. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
25. Клава кока лейбл Black Star покинула!
26. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
27. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
28. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
29. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
30. Салат "Океан". Нам понадобится:
31. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
32. Простейший яблочный бисквит.
33. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
34. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
35. Мясная запеканка. Просто вкусно.
36. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
37. Грузинская кухня - "Чашушули".
38. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
39. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
40. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
41. Пирог с ягодами на каждый день.
42. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
43. Вкусный пирог с мясом.
44. Салат с курицей и овощами.
45. Картошка с кабачками, беконом и чесноком в духовке.
46. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
47. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
48. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
49. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
50. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле

Персональная подборка для вас