Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Макароны с сосисками.
2. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
3. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
4. Грибная шуба. Ингредиенты:
5. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
6. Фруктовые и ягодные смузи: 7 рецептов для здоровья и радости
7. Подлива из курицы со сметаной.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Скумбрия - это не только вкусно, но и полезно!
10. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
11. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома
12. Смузи без блендера: простой рецепт из клубники и молока
13. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
14. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
15. Легкий коктейль из банана без блендера: простой рецепт
16. Смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Семь Удивительных Рецептов Смузи для Каждого Дня
18. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
19. Смузи Fitstart Детокс с семенами чиа: ваш ключ к здоровью
20. Картофельные оладьи на дрожжах.
21. После менопаузы: почему женщины сталкиваются с трудностями в похудении
22. Лабораторные методы диагностики заболеваний щитовидной железы
23. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
24. Без соли: как сократить потребление соли в рационе
25. Старше 45: оптимальное питание для женщин
26. Питание после 45: как сохранить здоровье и энергию
27. Томатный сок: лучший из всех
28. 25 лучших блендеров для смузи. 3 место Kitfort KT-1344
29. Топ-13 лучших блендеров для смузи 2023 года в рейтинге Zuzako. Как выбрать блендер для смузи?
30. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
31. Как и чем снять приступ острого панкреатита. Какие факторы вызывают приступ острого панкреатита?
32. Питание при остром панкреатите. Диета после острого панкреатита
33. Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация
34. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы
35. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
36. УЗИ узлов щитовидной железы.
37. Советы по правильному питанию после 40 лет для женщин. Почему важно правильное питание для женщин после 40 лет
38. Процесс детоксикации организма для достижения здорового веса
39. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
40. Вкусный слоеный торт "Полено": рецепт и подсказки
41. Заварный крем для торта полено: рецепт и советы
42. Обзор функционального и удобного блендера погружного Redmond RHB-2987
43. Как работает детокс-диета с пастилками жевательными от Perfetta
44. Топ-3 оригинальных начинок для тарталеток на новогодний стол 2024
45. Как сэкономить на праздничной закуске: тарталетки на новогодний стол без лишних затрат
46. Правильное питание для здорового зрения: основные принципы
47. Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями.
48. Желейный торт. Ингредиенты:
49. Банановый чизкейк. Ингредиенты.
50. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры

Персональная подборка для вас