Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
2. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
3. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
4. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
5. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
6. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
7. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
8. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
9. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
10. Творожное печенье "Треугольники".
11. Сосиска в картофельной шубке.
12. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
13. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
14. Воздушная творожная запеканка.
15. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
16. Вкусное суфле из печенки.
17. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
18. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
19. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
20. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
21. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
22. Нежная творожная запеканка.
23. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
24. Как правильно солить огурцы.
25. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
26. Смузи с клубникой.
27. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
28. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
29. Смузи из смородины.
30. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
31. Банан, миндаль, кокос.
32. Салат из курицы с апельсином.
33. Блины на кефиpе с дыpками.
34. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
35. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
36. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
37. Национальный рецепт финской кухни.
38. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
39. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
40. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
41. Пиpог к чаю.
42. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
43. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
44. Куриные рулеты с омлетом.
45. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
46. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
47. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
48. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
49. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
50. Пирог на кефире с курицей.