Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
2. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
3. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
4. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
5. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
6. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
7. 10 причин есть гранат.
8. Мясо по-французски в горшочках.
9. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
10. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
11. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
12. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
13. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
14. Картофель в соевом соусе.
15. Мы готовим дома.
16. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
17. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
18. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
19. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
20. Домашние коржики к чаю.
21. Салат "Идеал". Ингредиенты:
22. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
23. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
24. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
25. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
26. Сырная подлива для макарон.
27. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
28. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
29. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
30. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
31. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
32. Солнечный микс. Ингредиенты:
33. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
34. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
35. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
36. Оладьи без яиц.
37. Салат "Дамский". Ингредиенты:
38. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
39. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
40. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
41. Капустка в гоpячем маpинаде.
42. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
43. Куриные рулеты с омлетом.
44. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
45. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
46. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
47. Сочники. Состав: Для теста.
48. Творожный торт "Слёзы Ангела".
49. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
50. Английский чизкейк. Ингредиенты: