Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы
2. Рак щитовидной железы или доброкачественные узлы. Классификация рака щитовидной железы
3. Программа детокс в домашних условиях: как очистить организм без похода в салон
4. Самые полезные продукты для женщин 40+. Витамин С – помощник иммунитета
5. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
6. Соки в питании детей и подростков: выбор и дозировка
7. Как похудеть после 40 лет женщине. Сбалансированное питание эффективнее строгих диет
8. Отзывы о блендере Redmond RHB-2942 черный: что говорят покупатели
9. Остерегайтесь: эти продукты могут быть смертельно опасны для здоровья
10. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
11. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
12. Как сэкономить на праздничной закуске: тарталетки на новогодний стол без лишних затрат
13. Роль щитовидной железы в организме: какие гормоны она вырабатывает
14. Правда и мифы о соковых детоксах: что реально полезно для организма
15. Новогодний торт полено из слоеного теста: простой рецепт для праздника
16. Мы готовим великолепную осеннюю выпечку к семейным чаепитиям!
17. Едут в автобусе на рыбалку дед, отец, и внук.
18. Обалденная картошка в СМЕТАНЕ к любому столу!
19. Суп - пюре из чечевицы и перца.
20. Топ - 7 закусок из слоеного теста.
21. Муж - жене:
22. Рулетики с грибами и луком.
23. Салат "Фальш". Для приготовления понадобится:
24. Сырный суп с курицей.
25. Печёночно - картофельные котлеты.
26. Гуляш по рецепту 1954 года.
27. Картофельные мешочки с начинкой из куриной голени и грибов.
28. Сладкие шарики с киви и орехами.
29. Супер грудинка - пальчики оближешь!
30. Деликатесы мясные. Как приготовить мясные деликатесы своими руками.
31. Террин из курицы с грибами.
32. Утка с яблоками и апельсином. 2 вкуснейших рецепта: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.
33. Диетические творожно-банановые оладьи. Творожно - банановые оладушки.
34. Грейпфрутовый кекс. Этот грейпфрутовый кекс достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом.
35. Хворост на сгущенном молоке.
36. Салат "Апельсиновая Долька".
37. Горячий апельсиновый напиток.
38. Йогуртовый торт "Шедевр".
39. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
40. Песочное печенье апельсиновое.
41. Селедка великолепно сочетается со разными овощами, поэтому с ее участием можно готовить различные овощные салатики.
42. Заливной пирог с мясом и зеленью.
43. Наливной пирог с сосисками и сыром.
44. Первый раз в жизни меренговый рулет готовила.
45. Сдобное печенье на йогурте и сметане.
46. Сметанное печенье с шоколадом.
47. Заливной пирог с мясным фаршем.
48. Смородиновый торт - суфле.
49. Кофейно - овсяное печенье с пряностями.
50. Пирожки на кефире.

Персональная подборка для вас