Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
2. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
3. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
4. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
5. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
6. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
7. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
8. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
9. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
10. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
11. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
12. Салат "Курочкино Гнездо".
13. 9 рецептов куличей.
14. Самый вкусный ПП салатик.
15. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
16. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
17. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
18. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
19. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
20. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
21. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
22. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
23. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
24. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
25. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
26. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
27. Жюльен с курицей и грибами.
28. Смузи для похудения и омоложения.
29. Тесто для пиццы.
30. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
31. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
32. Блюдо от шефа.
33. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
34. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
35. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
36. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
37. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
38. Вкуснейший хлеб в духовке.
39. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
40. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
41. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
42. Салат "Самый Самый".
43. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
44. Салат с курицей и грибами.
45. Слойки с яблоками.
46. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
47. Простой пирог с ягодами.
48. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
49. Курочка в кефире.
50. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".