Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
2. Это самые простые и самые нежные рогалики!
3. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
4. Мама научила готовить: и торта не надо.
5. Тоненькие заварные блины на молоке.
6. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
7. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
8. Рулетики из отбивных с начинкой.
9. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
10. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
11. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
12. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
13. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
14. То, что нужно для стройной талии!
15. Национальный рецепт финской кухни.
16. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
17. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
18. Салат "Гнездо Глухаря".
19. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
20. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
21. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
22. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
23. Песочные рогалики с мармеладом.
24. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
25. Салат из кальмаров.
26. Пирог с ягодами на каждый день.
27. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
28. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
29. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
30. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
31. Картофельные рулетики с грибами.
32. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
33. Чечевичный сyп с бeконом.
34. Смузи из кефира и киви.
35. Легкий вкусный салат "Стройняшка" без майонеза из трех ингридиентов.
36. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
37. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
38. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
39. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
40. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
41. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
42. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
43. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
44. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
45. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
46. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
47. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
48. Рейтинг 30 лучших стационарных блендеров 2023
49. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
50. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.