Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Русские крутые! Райан Рейнольдс приехал в Москву и выдал фразу, которую от него вообще не ожидаешь.
2. В США чуть не произошёл инцидент с попыткой застрелить Егора крида из-за ошибки правоохранительных органов.
3. Софья Синицына, которая раньше была связана с Павлом Табаковым и является матерью его дочери, неожиданно поздравила актера с женитьбой.
4. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
5. Зендея в рамках промо - тура нового "Человека - Паука" в Лос-анджелесе.
6. Самая популярная еда летом - мороженое.
7. Тарт с творогом и вишней.
8. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
9. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
10. 9 идей начинок для заливного пирога.
11. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
12. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
13. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
14. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
15. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
16. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
17. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
18. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
19. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
20. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
21. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
22. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
23. Анастасиз о своей беременности сообщила.
24. За этим рецептом идёт настоящая охота.
25. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
26. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
27. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
28. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
29. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
30. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
31. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
32. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
33. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
34. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
35. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
36. Нe шашлык - шик!
37. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
38. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
39. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
40. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
41. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
42. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
43. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
44. Мы готовим блюдо арабской кухни.
45. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
46. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
47. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
48. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
49. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
50. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!