Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
2. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
3. Торт "Три Молока".
4. Голубцы "Лучшие". Активное время готовки 20 мин.
5. Горшочек, варись. Обязательно попробуйте!
6. Тесто для пельменей разноцветное.
7. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
8. Фаршированные куриные ножки.
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
10. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
11. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
12. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
13. Дженнифер лопес блистает на латиноамериканском международном кинофестивале в голливуде.
14. Рецепт домашнего хлеба.
15. "Я Мечтал Просто По-детски".
16. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
17. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
18. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
19. Банку шпротов и лаваш беру.
20. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
21. 9 рецептов куличей.
22. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
23. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
24. Очень вкусно и сытно.
25. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
26. У Валерии Чекалиной выявили рак.
27. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
28. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
29. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
30. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
31. Тоненькие заварные блины на молоке.
32. Тoрт "Мoнастырская Изба".
33. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
34. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
35. Солнечный микс. Ингредиенты:
36. Сырный шарики! Ингредиенты:
37. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
38. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
39. Ничего себе парочка!
40. Мы готовим по русски.
41. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
42. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
43. Вкуснейший хлеб в духовке.
44. Курица с овощами.
45. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
46. Сливочная острая луковая паста.
47. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
48. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
49. Соус к чему угодно.
50. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.