Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
2. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
3. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
4. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
5. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
6. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
7. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
8. Пышные булочки: нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные - идеально для семейного чаепития!
9. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
10. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
11. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.
12. Тушеная курица с овощами в МУЛЬТИВАРКЕ.
13. Йодомарин 100: инструкция по применению — полное руководство
14. Йод при гипотиреозе: можно ли принимать и как
15. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
16. Какие водоемы есть в Ставрополе, и можно ли там отдыхать
17. Гpибныe щи с квaшеной капyстoй.
18. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
19. Салат с куриной грудкой.
20. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
21. Оладьи из фарша и кефира.
22. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
23. Салат с тунцом и креветками.
24. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
25. Свекольный суп - пюрe.
26. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
27. Салат "Атлант". Ингредиенты:
28. Замороженный фруктовый десерт: рецепт смузи из ягод без молока
29. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Пряная курочка с картофелем.
31. Тыквенное варенье с курагой и морковью: вкус абрикоса!
32. Запеченная цветная капуста.
33. DETOX+ от Performance food: эффективное очищение организма
34. Всегда покупаю слоёное тесто: как сделать идеальный пирог
35. Анимация расписания: новый подход к планированию
36. Чебуреки с картофелем и сыром.
37. Завораживающие слоеные палочки со сгущенкой: рецепт и секреты приготовления
38. Вкусный рецепт пирожных наполеон из слоеного теста со сгущенкой
39. Смольный увеличил закупки соли на 50%
40. Кольца кальмаров со сладко - острым соусом.
41. Соки из овощей и фруктов: 10 вопросов и ответы
42. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
43. Названы самые полезные для пожилых людей крупы. Нутрициолог назвала самые полезные крупы для пожилых людей
44. Можно ли взбить коктейль погружным блендером. Плюсы и минусы
45. Можно ли умереть от панкреатита. Сколько живут с хроническим панкреатитом: продолжительность и прогноз жизни
46. Причины панкреатита и его последствия. Причины возникновения хронического и острого панкреатита
47. Польза и вред слив для здоровья и организма. Польза
48. Отличное начало: детоксикация дома
49. ТОП-18 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Какие основные типы блендеров существуют
50. Сбрось лишние килограммы и очисти органы с помощью детоксикации

Персональная подборка для вас