Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.
2. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
3. Татарский пирог "Сметанник".
4. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
5. Картошка тушенная с курицей в молоке.
6. Замена колбасе - куриный рулет.
7. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
8. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
9. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
10. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
11. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
12. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
13. Салат "на Скорую Руку".
14. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
15. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
16. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
17. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
18. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
19. Cуп из плавленыx сырков.
20. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
21. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
22. Запеканка с курицей и овощами.
23. Насте анастасиз сделали предложение.
24. Студень из курицы.
25. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
26. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
27. Как правильно солить огурцы.
28. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
29. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
30. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
31. Жюльен с курицей и грибами.
32. Тефтели с рисом и подливкой.
33. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
34. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
35. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
36. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
37. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
38. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
39. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
40. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
41. Шоколадная колбаса с орехами.
42. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
43. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
44. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
45. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
46. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
47. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
48. Курица с овощами.
49. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
50. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".