Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
2. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
3. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
4. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
5. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
6. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
7. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
8. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
9. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
10. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
11. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
12. Какие особенности дизайна московского метро делают его уникальным
13. Есть ли какие-то рекорды или достижения
14. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
15. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
16. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
17. Топ-10 стационарных блендеров 2025: лучший выбор для вашей кухни
18. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
19. Ромовая баба. Ингредиенты:
20. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
21. Kуриный суп с белой фасолью.
22. Лепешки на сметане: просто, вкусно, как у бабушки!
23. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
24. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе
25. Фаcолeвый суп с лапшoй.
26. Фаршированные перцы: сочные, ароматные и так просто приготовить!
27. Headlines:
28. Молочный коктейль без миксера и шейкера: простой рецепт
29. Как сделать смузи без блендера из клубники: простой рецепт дома
30. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
31. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
32. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.
33. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
34. Пряная курочка с картофелем.
35. Проблема лишнего веса при менопаузе: как справиться с изменениями в организме
36. Похудение после 45 лет: как достичь успеха и удержать результаты
37. Проблема с лишним весом после климакса: почему люди теряют вес и как справиться с этим
38. Детокс программы для очищения: как очистить организм от токсинов
39. Секреты приготовления идеального рулета из слоеного теста с вареной сгущенкой
40. Unlocking the Secrets of Pixel Art Colors Palette #edc13a
41. Меню для похудения женщине 45 лет из доступных продуктов
42. Советы диетолога женщинам после 45 для поддержания здоровья
43. Освободитесь от токсинов с помощью тарифа detox от Growfood
44. Как и чем лечить сухой кашель у взрослого. Чем лечить сухой кашель?
45. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
46. Популярные рецепты смузи от Шефмаркет. Ингредиенты коктейля
47. Вкусный рецепт: Полено из слоеного теста с взбитыми сливками
48. Диета при остром панкреатите. Тактика диетотерапии при панкреатите
49. Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
50. ТОП-18 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Какие основные типы блендеров существуют

Персональная подборка для вас