Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Национальный рецепт финской кухни.
2. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
3. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
4. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
5. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
6. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
7. Салат "Ромашковое Поле".
8. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
9. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
10. Простой яблочный пирог.
11. Сырные лепешки "Пикантные".
12. Кyриный суп с бpoккoли.
13. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
14. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
15. Простой пирог с ягодами.
16. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
17. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
18. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
19. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
20. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
21. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
22. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
23. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
24. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
25. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
26. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
27. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
28. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
29. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
30. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
31. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
32. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
33. Деревенская пицца. Ингредиенты:
34. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
35. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
36. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
37. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
38. Домашняя грудинка: нежнее и ароматнее, чем в магазине - гастрономический восторг!
39. Какие площади Москвы часто становятся местом проведения массовых мероприятий
40. Оркестр CAGMO Москва: Мелодии, которые объединяют
41. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу
42. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
43. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
44. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
45. Сырный суп - пюре с картофелем.
46. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
47. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе
48. Какие рестораны и кафе в Кемерово славятся местной кухней
49. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
50. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Липецке

Персональная подборка для вас