Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Ты только представь себе эту историю.
2. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
3. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
4. Солистка группы "Ранетки" Аня руднева впервые возлюбленного показала.
5. Блинчики с заварным кремом.
6. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
7. Надоело жарить и запекать?
8. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
9. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
10. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
11. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
12. Сладкий хворост на кефире.
13. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
14. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
15. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
16. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
17. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
18. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
19. Как приготовить песочное тесто.
20. Оладьи из моркови с манкой.
21. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
22. Три рецепта полезного чая:
23. Очень вкусно и сытно.
24. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
25. Гедлибже из курицы.
26. Как правильно солить огурцы.
27. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
28. Овсяный очень вкусный хлеб.
29. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
30. Куриные ножки с картофелем.
31. Салат из курицы с апельсином.
32. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
33. Такое вы точно еще не готовили!
34. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
35. Мы готовим по-русски.
36. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
37. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
38. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
39. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
40. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
41. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
42. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
43. Пиpог к чаю.
44. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
45. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
46. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
47. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
48. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
49. Песочные рогалики с мармеладом.
50. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.

Персональная подборка для вас