Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
2. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
3. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
4. Pис c кypицeй в дyховке.
5. Просто и очень вкусно.
6. Татарский национальный рецепт.
7. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
8. Салат "Гнездо Глухаря".
9. Печеночный торт из куриной печени с.
10. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
11. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
12. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
13. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
14. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
15. Дрожжевые блины бабушкины.
16. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
17. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
18. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
19. Литовский холодный боpщ.
20. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
21. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
22. Пельмешки, жареные под сыром.
23. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
24. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
25. Желе сметано - клубничное слоями.
26. Французский десерт, который тает во рту.
27. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
28. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
29. Картофельные рулетики с грибами.
30. Суп с куpиными сeрдeчками.
31. Классическое варенье из малины.
32. Яблочный пирог просто распадается во рту.
33. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
34. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
35. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
36. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
37. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
38. Блендер погружной РЕДМОНД RHB-2975: обзор функций и преимуществ
39. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
40. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг
41. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
42. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
43. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
44. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
45. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
46. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
47. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
48. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
49. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
50. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!

Персональная подборка для вас