Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Молочный яблочно - банановый смузи.
2. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
3. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
4. Сырный шарики! Ингредиенты:
5. Такое вы точно еще не готовили!
6. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
7. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
8. Мы готовим по-русски.
9. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
10. То, что нужно для стройной талии!
11. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
12. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
13. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
14. Мой второй торт, украшенный мастикой.
15. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
16. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
17. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
18. Тефтели в белом соусе.
19. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
20. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
21. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
22. Адские мучения из-за кусочка суши.
23. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
24. Салат с курицей и грибами.
25. Мы запекаем куpиные ножки.
26. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
27. Фаворит новогоднего стола - оливье!
28. Пышные кексики без яиц.
29. Любимый ягодный пирог.
30. Курочка в кефире.
31. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
32. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
33. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
34. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
35. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
36. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
37. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
38. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
39. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
40. Какие необычные памятники или скульптуры можно найти в Москве
41. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
42. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
43. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
44. Торт "Минутка" без выпечки.
45. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
46. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
47. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
48. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
49. Какие продукты могут нанести вред щитовидной железе
50. Шашлык из свинины в кефире.

Персональная подборка для вас