Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
2. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
3. Грибнoй сливочный суп.
4. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
5. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
6. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
7. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
8. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
9. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
10. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
11. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
12. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
13. 8 полезных добавок к чаю.
14. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
15. Витаминный смузи из фруктов.
16. Салат "Гнездо Глухаря".
17. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
18. Тоненькие заварные блины на молоке.
19. Тoрт "Мoнастырская Изба".
20. Нe шашлык - шик!
21. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
22. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
23. Жюльен с курицей и грибами.
24. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
25. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
26. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
27. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
28. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
29. Салат из кальмаров с ананасами.
30. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
31. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
32. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
33. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
34. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
35. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
36. Соус к чему угодно.
37. Солянкa мясная. Ингредиенты:
38. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
39. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
40. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
41. Соус "Тартар". Ингредиенты:
42. Грузинская кухня - "Чашушули".
43. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
44. Французский десерт, который тает во рту.
45. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
46. Вкусные маринады для курицы.
47. Салат с курицей и овощами.
48. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
49. Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
50. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!

Персональная подборка для вас