Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минуты с яйцом

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Кухня Французская

Время готовки 15 мин. PT15M

Порции 0.3

Белки 2,6 гр. 7,3 гр. 24,5 гр.

Жиры 72,3 гр. 206,3 гр. 687,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 6,4 гр. 21,3 гр.

Вода 20,5 гр. 58,5 гр. 195,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (166 рец.)

Последние обновления на сайте:

1. Больше 50 лет огромная дыра посреди пустыни пылала огнём.
2. Уютная осень у нас ассоциируется с ароматом сливового пирога, печеных яблок и сладкой тыквы.
3. Юлия пересильд стала главной героиней нового номера Hello!
4. Ирина Медведева: звезда "6 кадров", которая ради любви переехала во Францию.
5. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
6. Самый лучший маринад к мясу.
7. Oбычная кoрoбка рафаэллo внезапнo превратилась в предмет рoскoши вселенскoгo масштаба.
8. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
9. "Что она со своим лицом сделала?
10. Развенчание фитнес - догмы: почему привычный протеиновый коктейль на молоке мешает росту мышц.
11. Блинчики с заварным кремом.
12. Рыбная запеканка. Понадобится:
13. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
14. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
15. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
16. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
17. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
18. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
19. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
20. Самая вкусная морковь по-корейски.
21. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
22. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
23. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
24. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
25. Салат "Песцовая Шубка".
26. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
27. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
28. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
29. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
30. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
31. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
32. Шаверма с курицей.
33. Рецепт лучших картофельных драников.
34. Оладьи из моркови с манкой.
35. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
36. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
37. Моментальная квашеная капуста в банке.
38. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
39. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
40. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
41. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
42. Витаминный смузи. Ингредиенты:
43. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
44. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
45. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
46. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
47. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
48. Секреты идеального теста для выпечки.
49. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
50. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!