Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тесто для перемячей

Рецепт от бабушки. Вкуснее не пробовал. Принципиальное отличие этого рецепта от аналогичных в использовании бездрожжевого теста.

Ингредиенты:

Если вы любите рассыпчатую основу для закусок, вам подойдет песочное тесто на сливочном масле. Тарталетки получаются мягкими и хорошо пропитываются. Сливочное масло должно быть качественным, жирностью не менее 82%. Яичный желток придает рассыпчатую текстуру. Если вы вегетарианец, вы можете заменить его 2 ст.л. греческого йогурта.

Если вам нужны песочные корзинки для десертов, вы можете добавить еще одну столовую ложку сахарной пудры.

Тесто для тарталеток для салатов и закусок. Песочное тесто для тарталеток в домашних условиях

Ингредиенты:

200 гр пшеничной муки125 гр сливочного масла0,5 ч.л. соли2 яичных желтка1 ст.л. сахарной пудры

Также понадобится:

Рецепт пресного слоеного теста №2. Слоеное пресное тесто (вариант 2)

Из этого теста выпекают слоеные кулебяки и пирожки.

Вариант слоёного теста №1 —  Из этого пышного несладкого теста можно готовить изделия и со сладкими, и с несладкими начинками. Вариант слоёного теста №3 —  Из него выпекают волованы, курники и другие подобные изделия. Состав слоеного пресного теста (вариант 2):

• 2 стакана пшеничной муки,
• 1/2 стакана воды,
• 400 г сливочного масла,
• 1/2 лимона,
• 1 ч. ложка соли.

Последние обновления на сайте:

1. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
2. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
3. Утка с квашеной капустой.
4. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
5. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
6. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
7. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
8. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
9. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
10. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
11. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
12. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
13. Смузи из смородины.
14. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
15. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
16. Кокос, ананас, банан.
17. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
18. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
19. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
20. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
21. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
22. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
23. Мы готовим по-русски.
24. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
25. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
26. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
27. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
28. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
29. Домашний хлеб. Ингредиенты:
30. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
31. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
32. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
33. Универсальное тесто для выпечки.
34. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
35. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
36. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
37. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
38. Блюдо грузинской кухни.
39. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
40. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
41. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
42. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
43. Салат "Каприз". Нам потребуется:
44. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
45. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
46. Картофельные котлеты с укропом.
47. Пельмешки, жареные под сыром.
48. Идеальный пышный бисквит для тортов.
49. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
50. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.