Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тесто для перемячей

Рецепт от бабушки. Вкуснее не пробовал. Принципиальное отличие этого рецепта от аналогичных в использовании бездрожжевого теста.

Ингредиенты:

Если вы любите рассыпчатую основу для закусок, вам подойдет песочное тесто на сливочном масле. Тарталетки получаются мягкими и хорошо пропитываются. Сливочное масло должно быть качественным, жирностью не менее 82%. Яичный желток придает рассыпчатую текстуру. Если вы вегетарианец, вы можете заменить его 2 ст.л. греческого йогурта.

Если вам нужны песочные корзинки для десертов, вы можете добавить еще одну столовую ложку сахарной пудры.

Тесто для тарталеток для салатов и закусок. Песочное тесто для тарталеток в домашних условиях

Ингредиенты:

200 гр пшеничной муки125 гр сливочного масла0,5 ч.л. соли2 яичных желтка1 ст.л. сахарной пудры

Также понадобится:

Рецепт пресного слоеного теста №2. Слоеное пресное тесто (вариант 2)

Из этого теста выпекают слоеные кулебяки и пирожки.

Вариант слоёного теста №1 —  Из этого пышного несладкого теста можно готовить изделия и со сладкими, и с несладкими начинками. Вариант слоёного теста №3 —  Из него выпекают волованы, курники и другие подобные изделия. Состав слоеного пресного теста (вариант 2):

• 2 стакана пшеничной муки,
• 1/2 стакана воды,
• 400 г сливочного масла,
• 1/2 лимона,
• 1 ч. ложка соли.

Последние обновления на сайте:

1. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
2. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
3. Салат из свеклы с горошком.
4. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
5. 8 полезных добавок к чаю.
6. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
7. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
8. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
9. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
10. Пpосто фантастически вкyсно!
11. Нe шашлык - шик!
12. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
13. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
14. Блинчики с сёмгой.
15. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
16. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
17. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
18. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
19. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
20. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
21. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
22. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
23. Сырные лепешки "Пикантные".
24. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
25. Салат "Каприз". Нам потребуется:
26. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
27. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
28. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
29. Пирог с ягодами на каждый день.
30. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
31. Десерт из тыквы.
32. Любимый ягодный пирог.
33. Мы готовим в корейском стиле.
34. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
35. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
36. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
37. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
38. Самый вкусный минтай в ДУХОВКЕ.
39. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
40. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
41. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
42. Давно забытый pецепт из сссp.
43. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
44. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред для женщин
45. Обзор блендера Redmond RHB-2975: мощность и функциональность на вашей кухне
46. Ручной блендер REDMOND RHB-2975 3 в 1: ваш незаменимый помощник на кухне
47. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
48. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
49. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
50. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве

Персональная подборка для вас