Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сухофрукт для организма

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
2. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
3. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
4. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
5. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
6. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
7. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
8. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
9. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
10. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
11. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
12. Тоpт из сссp.
13. Беляши на очень вкусном заварном тесте.
14. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
15. Простой фруктовый пирог.
16. Майонез на перепелиных яйцах.
17. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
18. Напиток "Тархун" домашний.
19. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
20. "Ленивые" малосольные огурцы.
21. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
22. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
23. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
24. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
25. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
26. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
27. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
28. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
29. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
30. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
31. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
32. REDMOND RHB-2992: как погружной блендер упрощает приготовление блюд
33. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
34. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
35. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
36. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-модели для вашей кухни
37. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
38. Полезные советы: как избежать дефицита йода в организме
39. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы
40. Выбираем сковороду Fissman: полное руководство
41. Xoлoдный томатный суп.
42. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
43. Домашний зельц в бутылке: отличная натуральная замена колбасе!
44. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
45. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
46. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
47. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
48. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.
49. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
50. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:

Персональная подборка для вас