Сухофрукт для организма | Шедевры кулинарии

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
2. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
3. Песочные рогалики с мармеладом.
4. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
5. Салат с курицей и грибами.
6. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
7. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
8. Соленые огурцы за час.
9. Каpтофельные галушки сжареным луком.
10. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
11. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
12. Французский десерт, который тает во рту.
13. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
14. Лучше из помидоров не придумать!
15. Чечевичный сyп с бeконом.
16. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
17. Капустный пирог для ленивых.
18. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
19. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
20. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
21. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
22. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
23. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
24. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
25. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
26. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
27. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
28. ТОП 15 лучших блендеров для дома: рейтинг и обзор моделей 2023 года
29. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
30. Где купить билеты на концерт Zoloto в Санкт-Петербурге
31. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
32. Плов сo свининой.
33. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
34. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
35. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
36. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
37. Постный суп - пюре из горохa.
38. Салат с рукколой и редисом.
39. Свинина запеченная с черносливом.
40. Молочный коктейль с бананом без блендера и миксера: простой рецепт на каждый день
41. Булочки бриошь ванильные.
42. Как подобрать зерновой кофе в Астане под ваш вкус
43. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
44. Как приготовить банановый молочный коктейль без блендера: простой и вкусный рецепт
45. Самый супер быстрый торт "Медовик".
46. Сделать яблочный коктейль без блендера: простой рецепт для домашней кухни
47. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Варенье из айвы: ароматный десерт!
49. Профессиональные советы по похудению после 40-50 лет
50. Похудеть после 45 лет: эффективные методы и советы