Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сухофрукт для организма

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
2. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
3. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
4. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
5. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
6. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
7. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
8. Сырные лепешки "Пикантные".
9. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
10. Квашенная капуста. Необходимое.
11. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
12. Слойки с яблоками.
13. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
14. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
15. Майонез на перепелиных яйцах.
16. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
17. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
18. Стакан кефира и 1 яйцо.
19. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
20. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
21. Какие старинные здания сохранились до наших дней
22. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
23. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
24. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
25. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
26. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
27. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
28. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
29. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
30. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
31. Есть ли какие-то рекорды или достижения
32. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
33. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
34. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
35. Суп из свинины.
36. Кто не любит стрипсы?
37. Йод и Аутоиммунный тиреоидит: как связаны
38. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
39. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
40. Творожная запеканка со сметаной.
41. Салат со свёклой и кальмарами.
42. Смузи для похудения 2025: 15 рецептов с суперфудами для стройной фигуры
43. Headlines:
44. Морковный смузи без блендера: простой и полезный рецепт
45. Смузи без блендера: легко и полезно
46. Смузи рецепты для блендера: 5 простых и вкусных вариантов на каждый день
47. Доставка здорового питания: почему выбирают роллы
48. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
49. Вкусный и простой: рецепт бананового молочного коктейля без блендера
50. Куриные крылышки с картошкой в духовке.

Персональная подборка для вас