Сухофрукт для организма | Шедевры кулинарии

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. То, что нужно для стройной талии!
2. Шоколадная колбаса с орехами.
3. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
4. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
5. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
6. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
7. Медовик "Дамский Каприз".
8. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
9. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
10. Как я готовлю кальмар по - корейски.
11. Соус к чему угодно.
12. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
13. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
14. Салат из кальмаров.
15. Антрекоты с луком.
16. Куриное Филе с ченоком и сыром.
17. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
18. Простой пирог с ягодами.
19. Беляши на очень вкусном заварном тесте.
20. Пельмешки, жареные под сыром.
21. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
22. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
23. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
24. "Ленивые" малосольные огурцы.
25. Картофельные рулетики с грибами.
26. Клубничный крем. Ингредиенты:
27. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
28. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
29. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
30. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
31. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
32. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
33. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
34. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
35. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
36. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
37. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
38. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
39. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
40. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
41. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
42. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
43. Минимум времени - максимум вкуса!
44. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить
45. Плов сo свининой.
46. Пирог с яблоками.
47. Свекольный суп - пюрe.
48. Топ-10 лучших рецептов смузи для похудения: вкусно и полезно!
49. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
50. Мирра Андреева стала самой молодой чемпионкой турнира в индиан - уэллсе.