Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сухофрукт для организма

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
2. Аня Тейлор - Джой провела детство и юность, перемещаясь между двумя совершенно разными культурами - Аргентиной и Великобританией.
3. Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами.
4. Самая популярная еда летом - мороженое.
5. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
6. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
7. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
8. Голубцы "Лучшие". Активное время готовки 20 мин.
9. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
10. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
11. Фаршированные куриные ножки.
12. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
13. Торт "Пьяная Вишня".
14. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
15. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
16. Салат "Шуба Вегетарианская".
17. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
18. Муж добавки попросит!
19. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
20. Салат, который гости съедают первым!
21. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
22. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
23. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
24. "Я туда …" xoчу.
25. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
26. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
27. Торт из ссср "Ностальгия".
28. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
29. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
30. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
31. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
32. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
33. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
34. Легкий смузи с манго и бананом.
35. Витаминный смузи. Ингредиенты:
36. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
37. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
38. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
39. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
40. Ну, очень вкусный праздничный салат.
41. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
42. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
43. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
44. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
45. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
46. Куриный pулет, запеченный в фольге.
47. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
48. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
49. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
50. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.