Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сухофрукт для организма

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
2. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
3. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
4. Pис c кypицeй в дyховке.
5. Шикарный торт из тpёх стаканов.
6. Блины на кефиpе с дыpками.
7. Смузи из ананаса и киви.
8. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
9. Мы готовим по русски.
10. Ну что, замёрзли?
11. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
12. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
13. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
14. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
15. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
16. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
17. Голубцы в омлете.
18. Самый быстрый торт.
19. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
20. Лосось - гриль на шпажках.
21. Соус к чему угодно.
22. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
23. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
24. Маковый торт с творожным кремом.
25. Картофельные котлеты с укропом.
26. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
27. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
28. Курочка в кефире.
29. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
30. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
31. Помните этот рецепт?
32. Смузи из кефира и киви.
33. Яблочный пирог просто распадается во рту.
34. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
35. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
36. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
37. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
38. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
39. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
40. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
41. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
42. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
43. Нужны ли ферменты для улучшения пищеварения: правда или миф
44. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
45. Торт "Минутка" без выпечки.
46. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
47. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
48. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
49. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
50. Суп сливочный с креветками.